何洪記

何洪記創立於1946年，由最初的街邊檔到店舖，是香港首間獲米芝蓮推介的雲吞麵店。店內食品保留着最傳統的烹調手法，無論是雲吞的大小、色澤、口感，麵的嚼勁與生熟的程度，湯底的濃淡均配合得宜。除了麵食之外，還提供多款點心、小炒和粥品。推介雲吞麵、鳳城鮮蝦水餃麵、艇仔粥、蜜汁叉燒酥和乾炒牛河。