八十里

位於海港城的八十里，大型落地玻璃窗外的 180 度維多利亞港景致盡入眼簾，室內裝潢融合了宮殿式的柱子和木樑，配合豪華舒適的座椅和的絢爛燈光，設有雞尾酒吧、舒適的用餐區、奢華的私人房間及戶外露台。菜單方面由川菜大師陳啟德師，傅和嚐高美集團的行政總廚劉永元師傅聯手合作，炮製川滬佳餚。招牌菜包括：石鍋百年毛血，陳啟德師傅將這道街頭小吃重新演釋，以滑嫩彈牙的鴨血、鮮美的黃鱔為主料，牛栢葉、黃喉、午餐肉等作配料，放入以郫縣豆瓣、辣椒、牛油、紹酒、雞湯及多款香料等熬煮的辣湯，加上唐生菜和大豆芽，口感層次豐富，湯底那種不同辣椒的多重層次辣味，最能滿足嗜辣之人。