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公和字號早於1893年創立,最先於廣東道開舖,其後因重建而在50年代尾遷到深水埗。石磨豆花豆漿,天天新鮮製造。豆腐花是香港其中一種最受歡迎的經典甜品,而公和的豆腐花幼滑如絲,帶出濃郁豆味,是老人家最喜歡緬懷的舊時味道。除了馳名豆腐花外,還有豆漿和各類豆製品,如素鴨、素雞、甜竹、腐皮等。
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