1. Hyatt Regency Tsim Sha Tsui
    Photograph: Courtesy Hyatt Regency Tsim Sha Tsui
  2. Hyatt Regency Hong Kong ShaTin
    Photograph: Courtesy Hyatt Regency Hong Kong ShaTin
  3. Hyatt Hong Kong Hotels
    Photograph: Courtesy Hyatt Hong Kong Hotels
  4.  Hyatt Hong Kong Hotels
    Photograph: Courtesy Hyatt Hong Kong Hotels

凱悅酒店「悅嚐滋味盛宴」

中港澳頂尖中菜食府16手聯乘盛宴
  • 餐廳, 中國菜
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Time Out 說

凱悅酒店集團首次雲集中港澳三地旗下八間中菜食府,於10月至11月期間,在香港及澳門四間凱悅酒店上演一場「悅嚐滋味盛宴」。

香港君悅酒店中菜行政總廚陳漢章師傅將帶領中菜廳港灣壹號的團隊,與上海柏悅酒店黑珍珠一鑽餐廳悅軒的中餐行政總廚楊超師傅聯手,由10月17日至11月14日期間於港灣壹號推出多款江南美饌及時令大閘蟹菜式。推介菜式包括:選用渤海黑牛肉炮製的風味黑椒雪花牛肉、傳統燻魚變奏出脆皮風味松阪肉、以及燕窩甜胚子手工豆花。詳情

沙田凱悅酒店沙田18主廚何振雄師傅,由10月16日至11月12日將聯同蘇州凱悅酒店的黑珍珠二鑽餐廳華池88行政總廚王襟冰師傅,推出一系列期間限定菜式及大閘蟹美饌,如鱈魚蟹肉獅子頭將傳統的獅子頭跟海鮮結合,摻入鱈魚及大閘蟹慢火燉煮,口感鬆化。詳情

尖沙咀凱悅酒店中菜廳凱悅軒主廚黃皓勤師傅與廣州柏悅酒店黑珍珠一鑽餐廳悅景軒主廚黃遠獎師傅四手聯乘呈獻六道菜套餐($1,088/位),你可品嚐到兩位主廚的招牌菜如陳年花彫蒸東星斑球伴粉皮、鹽燒新疆羊排、蟹粉拌淮山麵等,供應至11月30日。詳情

澳門君悅酒店滿堂彩行政副總廚董韶龍師傅與成都群光君悅酒店黑珍珠一鑽餐廳8號火鍋的中餐廳廚師長何興四手聯乘,以大閘蟹入饌的佳餚及其他期間限定的特選菜式,包括:經典的四川菜式蟹黃雞豆花、具有特色的怪味蟹肉拌非遺筍、麻辣十足的天椒冷吃牛肉等,供應至11月15日。詳情

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