跟1957 & Co. 集團旗下的餐廳，如權八、Mango Tree、安南等一樣，十里洋場同樣帶一份無與倫比的時尚感。餐廳以上世紀三十年代的大上海作裝潢為藍本，並以皇家藍及翡翠綠為主調，入口處的中式古典月門裝飾，洋溢着東方韻味，讓人緬懷昔日歌舞昇平的不夜城。
打開餐牌，盡是一系列傳統的淮揚菜。可惜當我們點菜時（才八時半），已被告知差不多半個餐牌上的菜式也售罄，叫人好不失望。慶幸，我們可以「揀」的菜式，也十分不錯。
我們先試女兒紅醉雞（$88），肉質嫩滑，酒香撲鼻，但又不會被芳醇的陳年紹興酒搶去風頭，味道不俗；黑松露珍珠溏心蛋（$48）也有驚喜。溏心蛋上枱時蓋上特製玻璃罩煙燻，龍井茶香充份滲入蛋裏，其實無須加上黑松露，香氣已夠濃郁。坦白講，餐廳在某些傳統菜式刻意加入貴價食材，反而顯得有點格格不入，為 gimmick 多於味道。以黑松露脆皮上素鵝（$98）為例，基本上嚐不到任何黑松露味道，但味道已經相當不錯；龍蝦蘿蔔絲酥（$168）也是一樣，以華麗的瓷碟上碟，連同龍蝦頭及蝦尾，賣相有氣勢；蘿蔔絲酥層次分明，咬落酥化，蘿蔔茸香甜，但略嫌龍蝦肉味不夠，餡料分佈不均，不試也可。
餐廳雖主打傳統淮揚菜，但也不泛極具創意的菜式。其中一道我們很滿意的脆煎灌湯小籠包（$60）。這道菜混合上海傳統灌湯小籠包以及生煎包，上枱時以熱辣辣的鐵板盛載，一口大小的小籠包，包裹着豐盛鮮香的肉餡和滾燙的湯汁，小籠包底層非常香脆，口感一流。就是這一點小創意，比起刻意用名貴食材入饌，更有意思。
至於其他的菜式就有點試彩數的感覺，如傳統清燉水晶獅子頭（$128）味道偏鹹而且油膩，肉也打得太茸欠口感。相比之下，濃湯砂鍋雲吞雞（$198/半份）味道更鮮香清甜。最後我們點了高力香芋雪糕（$80）作甜品，可惜上枱時雪糕已半溶。相反原桶黑豆腐花（$72）卻有驚喜，豆花嫩滑有豆香。
來到十里洋場，不妨試一些愈簡單、愈傳統的菜式，愈能見到其真章。