唐述

Mira Dining 旗下最新中菜食府連酒吧，氣派不凡的景觀與其以異域伊甸園及東方大宅為設計靈感，讓你彷如置身於世外桃源。請來經驗豐富又創意十足的周世韜師傅掌勺。餐廳取名「唐述」，寓意繁華昌盛的唐朝﹐希望透過自家飲食哲學，將中菜體驗重新定義。餐牌上菜式重視時節及五行調和，不時不食，推介貴妃咕嚕肉、燈影蓮藕、棉花泡飯、花膠川貝杏汁燉日本蜜瓜湯及20頭溏心吉品乾鮑魚等。嚐味餐單亦盡見周師傅的功架，九道菜的嚐味餐單，特別推介其原創招牌美食，包括金匙一口脆、桂花烏龍茶燻脆皮雞、摩登冰糖胡蘆等。餐廳設有酒吧，並以《本草綱目》作為創作主軸，由曾於半身島酒店任職的調酒師曾贊凡出任酒吧經理，在不同章節中挑選適合調酒的中國草本作為靈感，融合西方的雞尾酒製作方法，將中草藥轉化成芳香醇厚的酒品，感覺煥然一新。