大埔振興

屹立逾半世紀的振興肉丸是大埔名物，創辦人陳南奎最初於九龍城寨手打牛肉，後來遷址到大埔經營，生產愈做愈好，由家庭式經營發展成企業。數年前香港市面很多牛丸被驗出摻雜了豬肉、雞肉，振興牛丸是少數通過考驗的品牌，貨真價實，值得一試。雖然生產已移師火炭工場，且門市遍佈各區，大埔總站始終是根之所在。