大宅

問月酒店全新開業中式食府大宅，由唐述總廚周世韜師傅擔當顧問，夥拍擁有超過30年中菜經驗的吳震霈師傅掌舵，為大家打造融合粵菜及福建菜系的滋味菜單。招牌菜包括：結合福建菜系做法的大宅佛跳牆，有別以一般粵式佛跳牆，沿用福建醇厚湯汁做法，加入古越龍山20年花雕酒、上等金華火腿熬煮鮮極汁、蹄筋及鴿子蛋等慢火燉煮，連同頂級生曬南非乾鮑魚、豬婆參、金山勾翅等燉煮，真材實料。大宅提供多個嚐味餐單及主餐牌，菜式別有心思，如濃油赤醬煙燻平原雞、XO 醬薑葱魚扣及黃銀針燴蟹鉗。午巿套餐$288/位，包六道菜式，性價比高。