各位熱愛下廚的朋友注意嘞！煤氣烹飪中心與在本港推廣意大利文化的但丁協會（Dante Alighieri Society Limited）再度合辦「意大利菜專業烹飪證書 課程2.0」，由獲獎無數的頂尖名廚和米芝蓮一星超級名廚親自教授正宗意大利傳統名菜，透過意大利地道飲食文化及美食用語，加深學員對意大利飲食文化的認識。 課程由四位星級導師執教，包括：Matteo Caripoli、Saverio Massari、Giuseppe Monaco 及傅季馨親自教授正宗意大利傳統名菜，學員更可即席實習多種意大利名菜，如菠菜乳清芝士薄餅、白酒烤釀豬柳卷、炸蛋散、杏仁酒香沙巴翁、烤盤薄餅、經典圓形薄餅、酸種麵包、普利亞薯仔麵包等，學成之後，大家以後安在家都可炮製正宗意大利餐啦！
