滬江飯店

位於銅鑼灣利舞臺廣場的滬江飯店是筆者的心水選擇之一，創立於1984年，是香港最早期較具規模的上海餐館。經營至今仍謹守新鮮合時的宗旨。大廚將地道京、川、滬美食加以改良，醃篤鮮、臭豆腐和茶燻雞都十分好吃。