明閣（灣仔） 上午11:30
粵菜食府明閣（灣仔）的「主廚餐桌」一向深受老饕歡迎，最近廚藝總監曾超敬師傅以及朗廷酒店集團的餐飲團隊新成員葉振文師傅共同創作「限定聯乘・匠藝饗宴」，將傳統粵菜精髓注入創意，平衡經典與現代的元素，打造獨一無二的大師級饗宴。
是次限定聯乘亮點菜式包括：暖心湯品古法清燉鳳吞燕，師傅巧妙地將原隻乳鴿去骨，釀入燕窩、瑤柱及蟹肉，放上湯中慢火細燉，燕窩吸盡濃湯精華，一試難忘。威士忌老菜脯乾燒波士頓龍蝦，採用香濃的老菜脯及威士忌爆炒，龍蝦肉爽彈惹味到極。其他限定美食有酸湯立鱗金目鯛、窩燒葱香欖角風鱔脆米飯及避風塘香脆蝦米腸粉等。
聯乘菜單由即日起至2024年12月19日期間限時供應（$1,988/位；六位起）。預訂「主廚餐桌」私人包廂，更可近距離觀賞大廚們如何精心製作每一道烹飪傑作，大廚更會親自介紹菜式說菜，讓你感受尊屬互動用餐體驗。
