牛陣 はなれ Platinum Label

香港但馬屋旗下牛陣的高級副線「牛陣はなれPlatinum Label」（牛陣 Hanare），2023年進駐銅鑼灣世貿中心，專門提供套餐形式的高級涮涮鍋。牛陣 Hanare 以簡約日系裝潢風格為主，純白色的室內設計與自然採光塑造舒適的用餐環境。餐廳供應不同豪華涮涮鍋套餐，呈獻優質牛肉和特色菜式，一個套餐多種吃法。必試全港首創的「Cappuccino」泡沫豆乳蕃茄湯，在番茄鯛魚湯蓋上豆乳泡泡，首推「特選鹿兒島 A5 黑毛和牛涮涮鍋套餐」，黑毛和牛來自集團在日本九州自家牧場的「野崎牛」，套餐包括季節前菜四品、澳洲產特級安格斯牛、鹿兒島黑毛和牛火炙金箔壽司、黑毛和牛赤身肉配雲丹海膽、A5和牛西冷、旬之野菜盛合等等，相當豐盛。牛陣 Hanare 亦有提供午市套餐選擇，包括開胃前菜、旬之野菜盛合、雜炊及甜品，價錢$179起。