祺森冰室

祺森冰室以蝦多士聞名，其製法有別於一般坊間餐廳，並非使用常見的蝦膠做多士，而是改用薯蓉、豬肉碎、洋葱及蝦肉，最後蘸上麵包糠炸香。蝦多士整體酥脆，薯蓉細滑，蝦肉彈牙，味道富層次。其他茶記常見的美食，這裏亦供應，好像紅豆冰、西多士、煎豬扒上海麵等，味道穩陣。