良茶隅兩位80後兄弟班老闆，家中開設藥材店，自少對涼茶有所認識。2013年他們決定離開會計的工作，開創涼茶店，算是城中新派涼茶店的先鋒。店子都開在 OL 集中的區域，搶攻年輕一族，裝修更是愈見有風格，荃灣店便是以淺木色為主調，帶著日系的悠閒感覺，logo 則以一帖藥材摺紙封包簡化而成，有型又有意思。
涼茶每天在工場生產，不含糖和防腐劑，有經典款式如廿四味、夏枯草、祛濕茶、薏米水等等。除了堂飲，良茶隅更致力把涼茶變成日常產品，推出樽裝，又有副產品如雪梨膏、紅棗蜜、薑蜜，除了在自家店有售，更打入超市。