萬豪金殿

香港 JW 萬豪酒店萬豪金殿換上新裝後重開，餐廳設計以古典中式庭園為創作靈感，將傳統中國的建築風格融入時尚優雅的設計意念，氣質高雅。菜式由 80後中菜行政總廚鄧家濠師傅掌勺，擁有十多年的入廚經驗的他，擅於重新詮釋傳統粵菜文化，結合本土飲食文化及持續再生的選材理念，創出一系列新菜式，包括：萬豪金魚餃、南非乾鮑魚酥、艇皇花膠鮮魚湯、金影玉玲瓏、杏仁濃湯煎花膠、海苔軟浸黃皮老虎扒、八珍醬方肉及珍菌農圃雞等。