蛇王林

有118年歷史的上環老字號蛇王林是現時本港最具規模的活蛇供應商，去年中傳出結業消息曾經成為熱門話題。後來店方澄清是店中最具資歷的蛇王麥師傅榮休，赦店仍會繼續經營。蛇王林是傳統蛇店，店內養有活蛇之餘，亦出售蛇膽、蛇肉、蛇酒及蛇藥等產品。其蛇羹曾經太史五蛇羹起源江太史家廚李明和李才兩位師傅主理，揉合了肥美蛇肉、陳皮和木耳絲等揀守材料，食味清香中帶甘甜，大膽挑戰吃和蛇膽同吃，再來點蛇酒，令人全身感到溫暖。