長洲鐵漢

主打「長洲 Fusion 菜」的長洲鐵漢菜式取材於長洲傳統美食，推出多款串燒菜式如鹹蛋黃臘腸餅及串串金蠔，必試黃金脆脆平安包串，「平安包」炸至金黃色，內有超濃郁的流沙奶黃流出，由外表到味道都相當吸引。