長洲餐廳美食推介

位於「長洲美食街」海傍街的東源小食店可謂當地的長洲美食大魚蛋老字號，魚蛋口味多達九款，梅汁、沙嗲及黑椒都是人氣之選。魚蛋肉質彈牙飽滿，配上醬料更加惹味。

天藍色的時尚裝潢，仿地鐵牆身的設計，成了長洲熱門必到打卡位。小店佈置裝飾跟設計風格別具用心。飲品口味眾多，主打乳酪飲品，口味會按季節當造水果推陳出新。太平清醮限定推出「太平梳打」，話梅陳皮加檸檬，特別清新。

Heima Heima 是隱世的長洲餐廳，舒適的日系設計，每個角落都值得拍照。精挑細選的壁畫藝術、備有榻榻米的小房間、書架、紀念品。雖然 Heima Heima 主要提供日本茶類，但手沖咖啡和冰滴咖啡亦極為出色。

長洲餐廳火車頭米線是一家別具小島風味的港式麵食店，主打多款香濃湯底配港式麵食，配餸多，可以自由配搭。推介長洲特色的蝦乾、鮮味十足的墨魚春卷、加上雞翼、烏冬，配番茄湯底，鮮甜開胃，百吃不膩。小食也用心製作，餃子即叫即炸，新鮮熱辣。小店座位不多，但食物及服務質素都能保持一貫水準，深受街坊歡迎。

位於長洲愛情鎖牆旁的納舍 Nutshell 是一間日系茶室，店舖空間不大，但以木調裝飾令茶室充滿慢活放鬆的氛圍。這裏主打手工煮茶，有氣泡茶、冷泡茶、茗茶及奶茶等可供選擇。輕食推介自家製玫瑰醬意粉，黑椒的辛辣感令玫瑰醬更惹味可口。這家長洲餐廳也會推出期間限定甜品，多以茶為主題，茶控必試！

主打「長洲 Fusion 菜」的長洲鐵漢菜式取材於傳統長洲美食，推出多款串燒菜式如鹹蛋黃臘腸餅及串串金蠔，必試黃金脆脆平安包串，「平安包」炸至金黃色，內有超濃郁的流沙奶黃流出，由外表到味道都相當吸引。

店名叫「是蛋」，但食物一點也不「是旦」。這裏主打蛋料理，配搭自家配方醬汁，即叫即煮，提供高質的西式輕食。招牌溫泉蛋薯蓉，蛋香十足，口感嫩滑，配上黑松露，香味更有層次。主食慢煮牛肩扒有驚喜，生熟度適中，鎖住肉汁；自家製美式辣茄醬鮮香開胃，加上清爽沙津，均衡配搭，必食之選。