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Photograph: Cara Hung
Photograph: Cara Hung

香港好去處:唐樓舊舖活化變 Cafe

滿載歷史意義的建築物重獲新生

Ann Chiu
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保育活化是近年熱話,由大館到中環街市、南豐紗廠到618上海街,傳承不少具歷史價值的建築和文化,蛻變成與社區新舊共融的新地標。大城有大城式活化,但還有不少滿載歷史意義的老建築隱身街巷,幸得有心人用各自的方式讓它們得以輪迴轉世。以下三間咖啡店,正正為老房子注入新生命,當你品味咖啡的同時,不妨也細味店裏本身的歲月足跡。

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  • 九龍城

要數九龍城活化咖啡店不只得大和堂位於南角道的一座逾80年歷史戰前唐樓的地舖,前身是一家老字號五金舖「怡順榮」,Cafe 保留了大門古舊的通花鐵閘和原有的木建閣,店內中央當眼位置更高高掛着「怡順榮」的牌匾與型格設計融合在一起,新舊交雜的感覺非常奇妙。落地玻璃大門外置放了一張小圓枱,正好是人寵獨處的小天地。餐廳負責人十分重視社區元素,於是在九龍城搜羅食材,如義香荳品舖的腐乳來煮白汁,而斑蘭椰啡就用區內泰國雜貨店買到的班蘭糖漿製成,配椰奶、椰子雪糕和 house blend espresso,好有泰國風情。

必試推介:忌廉腐乳醬北海道帶子闊麵法式煎多士、斑蘭椰啡、沖繩黑糖豆花飲。

前往方法:港鐵宋皇臺站B2出口步行一分鐘。

鄰近景點探索九龍城的歷史建築物﹐其中侯王古廟絕對值得參觀;你也可以到三級歷史建築石屋家園,距離觀察石屋獨特的建築。

Tip:南角店內隱藏了一個自成一角的小空間,十分適合兩三知己相聚一堂。小店不設預留座位,能否享受這個小天地就要看彩數。

  • 好去處
  • 大坑

藏在大坑百年唐樓裏,Sonne CAD 是深受啡迷歡迎的咖啡體驗空間。打開古色古香二的木門,環境以沉穩木調為設計,啡香撲鼻而來,店裏供應手沖和冷泡咖啡等,也售賣本地烘培咖啡豆。點咖啡時,咖啡師會耐心講解咖啡豆的源地和特色,招牌有巴拿馬 Ninety Plus 的咖啡,風味和香氣都很獨特。兩層高的空間自然舒適,二樓窗戶可以看到街景,邊喝咖啡邊看風景,好不悠閒。

美食推介:Sonne CAD 只提供咖啡,想填飽肚?大坑不乏日本餐廳和西式餐廳像 Sushi Hana 和西式餐廳 Tipsy Restaurant and Bar順興茶檔的招牌滑蛋叉燒飯也相當有名。這裏也進駐了一家美食迷不能錯過的法式甜品麵包店。Plumcot 麻雀雖小,這裏每天出爐一系列的法式麵包和甜點,肉桂卷、牛角包、Canelé、曲奇,炮製法式滋味。

前往方法:於港鐵天后站A1出口,沿銅鑼灣道直走到浣紗街,轉入大坑新村街,全程約12分鐘。

鄰近景點大坑昔日是客家村落,歷史悠久,仍保留不少歷史建築。大坑蓮花宮一座過百年歷史的觀音古廟,2014年被列為法定古蹟。此外,融苑佇立於浣紗街斜道,自成一角。四層泛黃樓房,是英殖時代的公務員合作社房屋,流露精英階層的貴氣,經常成為電影拍攝場地,值得前往打卡。

Tip:Sonne CAD 的店長非常有善,重視每位客人的咖啡體驗,也很樂意跟你交流咖啡經。

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  • 佐敦

源自台北的 Mamaday Cafe 嘛嘛地,2020年進駐一棟逾75年佐敦舊唐樓,開設分店 Mamaday Studio。紅白藍門面非常搶眼,充滿玩味,加上詼諧口號:「得過且過嘛嘛地,是但馬虎求求其」為來去匆匆的過路人找點樂子。店內以工業水泥風配搭木系設計,色彩搭配鮮艷搶眼,牆上有嵌入的水泥公仔,相當有心思!雖然店舖充滿玩味,但咖啡製作認真,意式、美式、手沖、冷泡、冰滴一應俱全。

美食推介:豆腐豆腐咖啡、戚風蛋糕、凍海鹽焦糖咖啡

前往方法:佐敦地鐵站A1出口,往白加士街方向,右轉直行兩分鐘。

鄰近景點距離廟街夜市有兩分鐘步行路程;沿廟街向油麻地方向漫遊,大約10分鐘便到達有70年歷史的美都餐室;之後順道到油麻地果欄,買些新鮮又平宜的生果回家吧!

Tip:港島區的朋友若想試 Mamaday 的美食,也可到其位於銅鑼灣的姊妹店(地址:銅鑼灣霎西街28號必發大廈1樓)。

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