匯聚中西的高級創作粵菜，裝潢設計靈感源自中式橋樑，着重空間的關聯性，層層遞進的設計滲入幾何元素，予人深邃高雅的感覺。主餐區特意設計多張窗邊座位，270度維港美景一覽無遺。
由創作主廚 Wyane 掌舵，其廚藝旅程始於年少於澳洲留學時，多年來曾於日本、法國、意大利鑽研廚藝，擅長運用異國食材，炮製出別具一格的新派粵菜。這裏的菜式糅合中西方的烹調技藝和精緻擺碟，食材配搭富思心。如前菜赤玉帆立貝魚凍，赤玉帆立貝以昆布、清酒，還特意加入17年陳皮熟成三日，蘊釀出輕微果香酸性，令貝肉的鮮味提升之餘同時減低油膩感；再配上法葱、番荽、九層塔等調成的青油、魚子醬及紅石榴粒，清新鮮味紛陳。擺碟也講究，以珍珠貝殼碎製成的貝型小碟盛載，配珍珠糖點綴，視覺效果滿分！
必試另一道 XO 醬蒜蓉牛角包，新鮮即焗自家烘焙的牛角包，加入煙燻蒜蓉牛油、椒粉及秘製 XO 醬，味道完美融和。不得不提還有點心部得意之作鳳尾龍蝦金魚餃，栩栩如生的金魚餃以新鮮波士頓龍蝦肉作餡料；「池塘」則以官燕雞湯煮成，菜式以透明的玻璃器皿盛載，將金魚餃靠近101樓的窗邊打卡，儼如一條金魚在空中暢泳。主食方面，推介24K黃金焗蟹蓋，以日本松葉蟹入饌，只加入少許洋葱和忌廉調味，原汁原味，再加一小匙醋汁 — 採用意大利陳醋加入揀手話梅浸漬一星期而成，更能帶出蟹肉的鮮甜。
美景加上美食，難得價錢不離地，大部分點心小食$68-$88。另有中午套餐（$588/位），包括六款點心、燉湯、兩款主食、一款麵食及甜品，物超所值。凡惠顧午市，只需出示香港故宮文化博物館、M+ 或戲曲中心之門票票尾，即享每枱全單八五折及免費獲贈精選點心一客。（不適用於星期六，日及公眾假期）